die wievielte auch immer. Ich kann schon nicht mehr zählen. Wie immer werden Bratnudeln fast nie mit bestimmten Zutaten hergestellt. Die Zutaten sind ein Mix aus übrig gebliebenen aus Kühlschrank und Gemüsefach. In diesem Fall rote Paprika, milde Peperoni, reichlich Zwiebel, Knoblauch, ein Hauch von frisch geriebenem Ingwer, Rucola und ein Klecks einer Hot Chili... Continue Reading →

die wievielte auch immer. Ich kann schon nicht mehr zählen. Wie immer werden Bratnudeln fast nie mit bestimmten Zutaten hergestellt. Die Zutaten sind ein Mix aus übrig gebliebenen aus Kühlschrank und Gemüsefach.

In diesem Fall rote Paprika, milde Peperoni, reichlich Zwiebel, Knoblauch, ein Hauch von frisch geriebenem Ingwer, Rucola und ein Klecks einer Hot Chili Soße. Die Nudeln waren ein nicht verbrauchter Rest vom Nudelsalat. Ist wie ein Fluch, ich koche immer zu viel Nudeln.
Ein Rezept gibt es hier nicht. Nur so viel, wie immer wurde der Fleischersatz mariniert, abgegossen und ausgedrückt. Diesmal kam das ursprünglich vorgesehene Gericht nicht zu Stande und sollte auf den Abend verschoben werden. Wurde aber auch nichts. Die ?Fleischstücke? kamen somit in den Kühlschrank und wurden für drei Tage einfach vergessen. Die Marinade gesellte sich in einem extra Gefäß dazu.

Heute kam ich endlich dazu, alles zu verbrauchen. Die Grüntonne hatte den Deckel auch schon halb geöffnet, aber wegschmeißen war keine Option. Zudem hatte sich die Konsistenz zu meinem Erstaunen z...