Deutscher Muttersprachler und internationaler Quereinsteiger – klingt als wenn ich eine Bewerbung verfassen würde. Aber eigentlich sind das nur meine Rechercheergebnisse, wenn es um ?Kohlrabi? geht. Und für unser Kohlrabi-Curry muss man auch kein geschmackliches Assessment Center machen, das schmeckt definitiv gut.

Was faselt sie da nur wieder" ? Ich weiß, was ihr denkt. Aber ich habe herausgefunden, dass Kohlrabi ein so schrecklich deutsches Gemüse ist, dass es international fast keine Bedeutung hat. Nicht mal einen eigenen Namen hat es bekommen. Im Englischen nennt man es ? Trommelwirbel ? ?kohlrabi? und selbst in den benachbarten Niederlanden sagt man ?koolrabi?. Ich könnte daraus jetzt ?Coolabi? machen, einfach weil?s so herrlich albern wäre. Aber meine Empörung ist einfach zu groß? Hat denn da hinter den Landesgrenzen noch nie jemand was von Kohrrabi-Schnitzeln gehört" Was ist mit der klassischen Kohlrabi-Möhren-Pfanne" Das sind so rudimentäre Basics in unserer Küche, dass es mich traurig macht, dass ihr lukullischer Genuss so verkannt ist. Glaubt ihr, mit einem Curry kann man das ändern"

Wir möchten es hoffen. Curry ist so ziemlich das vielseitigste Eintopf-Gericht, das ich kenne. Und ich kenne auch niemanden, der sich nicht von irgendeinem Curry begeistern lässt. (Nein, das ist keine Challenge! Esst einfach euer verdammtes Curry und seid happy.) Ob nun mit Bohnen und Pak Choi oder eher ausgefallener für den Sommer mit Melo...