Bald ist Ostern ? und damit Zeit, sich über die wirklich wichtigen Dinge im Lebens Gedanken zu machen: Die Oster-Menü Planung. Haha, Spaß beiseite. Ich bin eigentlich wirklich kein Fan von den Koch- und Back-Orgien rund um die Feiertage. Aber eins mag ich an diesen Tagen: Sie geben einem Anlass, auch mal etwas ausgefallenere Dinge auszuprobieren. Vor allem wenn Familie & Freunde zusammenkommen oder man Gäste empfängt.
Ob fluffiger Hefezopf, saftiger Rüblikuchen, rohe Carrot Cake Bites oder süße Peanut Butter Eggs ? bislang haben einige Oster-Rezepte hier auf den Blog gefunden. Zu ihnen gesellen sich nun noch diese würzig gefüllten Teig-Möhren.
Farbenfrohes Fingerfood
Zum gemütlichen Brunchen eignet sich Fingerfood besonders gut. Man muss sich nicht auf ein einziges Gericht festlegen, sondern kann unterschiedliche kleinere Sachen zubereiten. Damit hat man am Ende eine vielseitige Auswahl und es ist mit Garantie für jeden etwas dabei! Ostern liefert wirklich allerlei Inspiration für leckere Rezepte. Denken wir nur an Osterhase, Karotten und Co? Diese Teig-Karotten hier sind nicht nur oberlecker, sondern auch ein echter Hingucker und super schnell verputzt!

Würzig gefüllte Teig-Möhren

Für die Möhren:

1 Packung backfertiger Pizzateig

Für die Füllung:

200 g Rote Linsen
400 ml Gemüsebrühe
1 EL Mandelmus (ersatzweise natives Olivenöl)
Salz, Pfeffer & Gewürz(e) eurer Wahl

Außerdem:

1 Bund Petersilie

Den Ofen auf 200°C Ober-/...