(Werbung) Bei diesen Cookies treffen frisch geflockte Haferflocken auf gemahlene Mandeln, natu?rlicher Su?ße von Banane, aromatisches Nussmus und weihnachtliche Aromen von Vanille, Zimt und getrockneten Cranberrys. Sie sind superschnell gemacht, außen leicht knusprig und innen schön weich! ? Diese Cookies könnten auch glatt als Fru?hstu?ck fu?r unterwegs durchgehen ? dann nutzt du am besten zuckerfreie Schokolade fu?r einen gesunden Start in den Tag.

Frische Haferflocken selber herstellen
Wie schon erwähnt habe ich die Haferflocken für diese Kekse selbst geflockt ? und zwar mit dem E-Flaker von Grainlovers. Dieser ist nun schon seit mehreren Monaten bei mir nahezu täglich im Einsatz und für mich definitiv ein Küchengerät, dessen Anschaffung sich mehr als gelohnt hat. Durch das frische Flocken sind bei den Haferflocken das Maximum an Nährstoffen enthalten, da sie nicht lange gelagert oder zum Haltbarmachen erhitzt werden. Mit dem E-Flaker kannst du deine eigenen Haferflocken ganz einfach und schnell selbst machen, aber nicht nur das. Unter anderem kannst du auch Leinsamen, Hanfsamen oder Buchweizen schroten. Mit unserem Rabattcode simplyveganorg10 gibt?s 10% Rabatt auf deine Bestellung.
Zutaten für 10-12 Kekse

1 reife Banane
2 EL braunes Mandelmus
2 EL Kokosöl
1 TL Vanilleextrakt
100 g Haferflocken, selbst geflockt
50 g gemahlene Mandeln
½ TL Backpulver
1 TL Zimt
1 Prise Salz
30 g Schokodrops / gehackte Schokolade
30 g ...