Selbstgemachte, rein pflanzliche Tiramisu-Trüffel zum Verlieben
Diese veganen Tiramisu-Bällchen sind purer Genuss im Mini-Format. Zart, cremig und mit einem süßen Kaffeeherz, das beim ersten Biss an Karamell erinnert. Sie schmecken nach Vanille, Kakao und Bittermandel und sind das perfekte Dessert zum Kaffee oder für besondere Anlässe.

Manchmal braucht es kein großes Stück Kuchen, um glücklich zu sein. Diese kleinen Tiramisu-Bällchen sind purer Genuss im Mini-Format. Außen fein mit Kakao bestäubt, innen sahnig und mit einer süßen Kaffeecreme gefüllt, die zart auf der Zunge schmilzt. Die Bällchen werden mit einer pflanzlichen Alternative zu Crème Fraîche zubereitet, die ihnen ihre besonders cremige, leichte Konsistenz verleiht. So entsteht ein Dessert, das an klassisches Tiramisu erinnert, aber auf ganz neue Weise überrascht. Es ist zart und schmelzend im Mund, dabei kompakt genug, um sie mit den Fingern zu genießen.
Ein perfektes süßes Fingerfood für Gäste, das nächste Treffen mit Familie und Freunden oder als kleines Dessert zum Kaffee. Und das Beste: Die Tiramisu-Bällchen lassen sich wunderbar vorbereiten, halten im Kühlschrank bis zu zwei Tage und schmecken einfach traumhaft.
Sojade La Fraîche als leichter, proteinreicher Mascarpone-Ersatz
(REKLAME) Für die cremige Konsistenz meiner Tiramisu-Bällchen verwende ich die pflanzliche La Fraîche von Sojade. Sie hat von Natur aus eine wunderbar milde Säure und eine cremige Textur, die sich idea...