Bei mir ist die Küche ja wahrlich ein Wirrwarr, wenn ich ausgiebiger koche – hier ein Topf, da eine kleine Pfanne, da eine große… Beschichtet gehört der Kram dann auch nicht in die Spülmaschine. Aber wie gut, dass es One-Pot-Gerichte gibt – bei unserer Reis-Würstchen-Pfanne gibt es keine Nachspülzeit (Sorry für den Kalauer…)!

Wenige Wörter schreien so sehr nach Kindheit wie “Würstchen“. Das “Würstchen auf die Hand”. Das Brühwürstchen. Erst im Alter hat man dann angefangen, eine “Bratwurst” zu essen. Gib ma ne Wurst! Die gute alte Stadionwurst. (Auf der Bielefelder Alm gibt es mittlerweile auch endlich vegane Bratwurst. Endlich nicht mehr nur Pommes und Bier! Nicht dass das so schlimm gewesen wäre…) Aber “Würstchen” essen gefühlt nur Kinder – oder kommt mir das nur so vor, weil die Kinder von Freunden ständig “Würstchen” bekommen" Oder spielt meinen Erinnerungen hier nur die Verniedlichungsform einen Streich" Aber was ist das überhaupt mit Wurst" In vegan gibt es so ziemlich alles in wirklich brauchbaren und echt leckeren Varianten ohne Tierleid, bei denen die meisten Alles-Esser kaum einen Unterschied schmecken könnten, wenn sie es nicht wüssten. Geschnetzeltes, Schnitzel, Burger – alles machbar, und mittlerweile auch von verschiedenen Herstellern. Die Bratwurst ist und bleibt aber das Mysterium der veganen Fleischersatzprodukte, finde i...