Wenn du auf der Suche nach einem köstlichen und zugleich gesunden Snack bist, sind vegane Nussecken genau das Richtige für dich! Diese kleinen Dreiecke aus Nüssen und Schokolade sind nicht nur lecker, sondern auch komplett frei von tierischen Produkten. Sie eignen sich perfekt als süßer Happen für zwischendurch, als Dessert oder sogar als selbstgemachtes Geschenk. Und das Beste daran: Die Nussecken sind kinderleicht zuzubereiten und dank der guten Zutaten von Keimling Naturkost kannst du auch genussvoll schlemmen! Heute zeigen wir dir, wie du sie Schritt für Schritt herstellst.

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Zutaten für vegane Nussecken mit Schokolade

Für diese leckeren Nussecken benötigst du folgende Zutaten:
Vegane Nussecken mit Schokolade

Zutaten:

Boden:

200 g Mandeln100 g Walnüsse8 große Medjool-Datteln (entsteint)Saft einer ganzen Zitrone1 TL ZimtPrise Salz

Nuss-Schicht:

150 g Haselnüsse100 g Cashewnüsse100 g getrocknete Cranberries50 g Kokosraspeln70 g Agavendicksaft1 EL geschmolzenes Kokosöl

Schoko-Schicht:

100 g vegane Zartbitterschokolade1 EL Kokosöl1 EL Agavendicksaft

Zubereitung:

Boden vorbereiten:
Mahle die Mandeln und Walnüsse fein und vermenge sie mit den entsteinten Datteln, dem Zitronensaft, Zimt und Salz, bis eine klebrige Masse entsteht. Diese gleichmäßig in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (ca. 25×35 cm) drücken.
Nus...