Diese überbackenen Lasagne Rollen sind mit Hummus, Spinat und Pilzen gefüllt. Dieses fleischfreie Gericht könnte dein neustes Lieblingsessen fürs Wochenende werden, da es so unglaublich köstlich ist! Das Rezept wird mit gesundem Gemüse zubereitet und ist zu 100% vegan.

Vegane Lasagne Rollen mit Spinatfüllung
Italienisches Essen war früher mein liebstes Essen, inzwischen liebe ich auch mexikanisches Essen, chinesisches Essen, thailändisches Essen und natürlich deutsches Essen. Italienische Gerichte wie Pizza und Pasta werden mein Herz jedoch immer höher schlagen lassen. Aus diesem Grund war es an der Zeit, ein Rezept für vegane Lasagne-Rollen zu kreieren!
Vegetarische Lasagne Rollen ähneln der klassischen Lasagne, aber meiner Meinung nach sehen die Röllchen hübscher aus und es macht mehr Spaß, sie zuzubereiten. Wenn du ein Fan von Lasagne bist, wirst du diese veganen Lasagnerollen lieben. Diese überbackenen Gemüse-Lasagne-Rollen sind:

Zu 100% vegan (fleischfrei, eifrei, milchfrei).
Mit simplen Zutaten recht einfach zuzubereiten.
In ca. 25 Minuten vorbereitet.

Einfache Zutaten für Lasagne-Rollen
Folgendes benötigst du, um die veganen Lasagne-Rollen zuzubereiten:

Zwiebel
Knoblauchzehen
Pilze
Sojasauce
Öl
Spinat
Marinara Soße
Lasagne-Nudeln (normal oder glutenfrei)
Hummus
Ein paar Gewürze
Veganen Käse

Anstelle von Sojasauce kannst du auch Tamari verwenden.
Wenn du keine Pilze magst, dann lasse sie einfach weg. Du kannst stattdessen auch Zucchini...