Vegane Haferkekse mit nur 4 Zutaten, ohne Mehl, ohne Ei und ohne raffinierten Zucker. Die Kekse sind einfach zubereitet, ölfrei, glutenfrei, gesund und in ca. 20 Minuten fertig. Sie können mit den verschiedensten Toppings versehen werden: Rosinen, Chocolate Chips, Cranberries, etc.

Gesunde, vegane Haferkekse ohne Mehl
Egal, ob ich Lust auf köstliches Schokokekse, fruchtige Apfelkekse, sowie gesunde Frühstückskekse habe oder gar auf Cookie Dough (mit Kichererbsen) – es gibt vegane Kekse für jeden Geschmack. Nun freue mich diese Haferkekse mit dir zu teilen.
Diese gesunden Kekse werden in einer Schüssel in wenigen Minuten zubereitet und bestehen aus nur VIER einfachen Zutaten (+ Toppings nach Wahl). Ohne raffinierten Zucker oder Öle, auch keine Butter. Nur gesunde Zutaten wie Haferflocken, Nuss-/Kernmus, Ahornsirup und Leinsamen. Und das Beste daran: Das Grundrezept lässt sich ganz einfach mit Toppings deiner Wahl verfeinern. So entstehen zum Beispiel Hafer-Rosinen-Kekse, Hafer-Schoko-Kekse, Haferflocken-Cranberry-Kekse und vieles mehr. Nach dem Backen sind sie an den Rändern leicht knusprig und mit deinen Lieblings-Toppings bestückt – köstlich!

Zutaten für vegane Haferkekse
Für diese gesunden Kekse braucht man einfache Zutaten aus der Vorratskammer:

Hafer: Entweder kernige Haferflocken oder zarte Haferflocken. Bei Bedarf zertifiziert glutenfreie Haferflocken verwenden.
Leinsamen: Die gemahlenen Leinsamen (oder Chiasamen) verbinden sich mit dem Wa...