Herbstzeit ist Suppenzeit! Und weil ich um einiges lieber kaue als schlürfe, geht natürlich nichts über eine ordentliche Einlage. Und was gibt’s Besseres als Nudeln" Unsere Tortelloni-Tomaten-Suppe hat auf jeden Fall alles, was eine Suppe braucht!

Da steh ich nun ich armer Tor… und bin auf jeden Fall etwas schlauer als zuvor! Ich hatte schon den Rotstift gezückt, weil ich über dieses eine Wort gestolpert bin: Tortelloni. Das liest sich falsch, ich hatte auch nicht den Eindruck, als hätte ich Tortelloni gegessen, sondern viel mehr: Tortellini! Ein kleiner Buchstabe, der aber aus kleinen gefüllten Teigwaren etwas größere macht. In den letzten Jahren dachte ich immer, dass beides synonym verwendet werden, in einem Land, das sich so schwer mit gerade italienischen Fremdwörtern tut (“Expresso”, “Prosetscho”), wäre das tatsächlich nicht wirklich verwunderlich gewesen, oder" Aber Tortelloni sind nicht nur größere Tortellini, sondern auch noch traditionell anders gefüllt. Während Tortellini meist mit Fleisch gefüllt werden, sind die großen Brüder mit Käse oder Gemüse gefüllt. Wieder was gelernt! Da unser “Fleisch” mittlerweile ja ebenso wie unser “Käse” aus Gemüse besteht, spielt das aber keine Rolle. Aber es kommt zumindest hier dann doch auf die Größe an. Bei über 600 Nudelsorten, Spaghetti, Spaghettini und Spaghettoni aber eigentlich nicht wirklich überraschend. Wie so oft gilt: Ma...