Wie geil kann eine Nussecke sein" Wir sagen: Ja! Unsere Mandel-Himbeer-Nussecken sind meines Erachtens der Inbegriff eines überaus gelungenen Gebäcks. Und “Gebäck” wird den Nussecken eigentlich überhaupt nicht gerecht, weil sie doch so viel mehr sind!

Wir hatten ja schon vieles hier, was das Kuchenherz begehrt. Kuchen, Torten, Muffins, Cupcakes in allen möglichen Varianten. Alles für den süßen Zahn! Aber was wir bisher sträflich vernachlässigt haben, sind tatsächlich Nussecken. Wir hatten da zwar schon einmal ziemlich grandiose Haselnuss-Hafer-Schnitten, aber trotz aller Grandiosität waren das halt Schnitten und keine Nussecken.
Ich wusste ja nicht wirklich, dass ich sie vermissen würde. Habe ich eigentlich auch gar nicht, weil Kuchen und Gebäck früher nicht wirklich auf meiner Prio-Liste ganz oben waren. Schokolade: Ja, meinetwegen. Aber Nüsse sind, waren und bleiben meine absolute Achillesferse, wenn es um Knabber- und Naschkram geht. Ich hätte ja nie geglaubt, dass die Komposition aus Gebäck, Schokolade und Nüssen solche Geschmackswallungen hervorrufen können. Und wir stellen fest: Auch nach 5 Jahren Food blogging bin ich in mancherlei Hinsicht noch unglaublich naiv… Aber auch begeisterungsfähig! Vielleicht hängt das auch damit zusammen, dass die normalen Nussecken stets mit dunkler Schokolade daherkommen, ich aber vor allem von weißer Schokolade nicht genug bekommen kann.
Aber die jetzigen Mandel-Himbeer-Nussecken haben m...