Schwarze Bohnen Aufstrich
ein kräftiges Frühstück hilft über den Tag. Natürlich nur wer es herzhaft mag. Den Aufstrich heute Morgen noch mit klein gewürfelter Tomate und Knoblauchgurke garniert. Dazu noch den übrig gebliebenen würzigen Habanero Cashewkäse und Petersilie. Zutaten 1 kleine Dose schwarze Bohnen 100 g ?Habanero Cashewkäse?, selbstgemacht oder ähnlich gekauft 4 Frühlingszwiebeln, grob gehackt 80 g... Weiterlesen
ein kräftiges Frühstück hilft über den Tag. Natürlich nur wer es herzhaft mag. Den Aufstrich heute Morgen noch mit klein gewürfelter Tomate und Knoblauchgurke garniert. Dazu noch den übrig gebliebenen würzigen Habanero Cashewkäse und Petersilie.
Zutaten
1 kleine Dose schwarze Bohnen100 g ?Habanero Cashewkäse?, selbstgemacht oder ähnlich gekauft4 Frühlingszwiebeln, grob gehackt80 g Kokosfett3 EL Sesam4 Kirsch PfefferoniSalz, Pfeffer, PaprikapulverOptional: Harissa, Arrabbiata Gewürzmischung, Chakalaka Gewürzmischung
Zubereitung
Die Bohnen gut abspülen. Das Kokosfett in einer tiefen Pfanne schmelzen. Nicht zu heiß werden lassen. Die Bohnen zugeben und erwärmen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Gewürzen nach Wahl würzen. Den Habanero Cashewkäse und Sesam zugeben, ein wenig verrühren. Etwas erkalten lassen und mit den Frühlingszwiebelgrün pürieren. Konsistenz bleibt jedem selbst überlassen. Ich mag es lieber ein wenig grober. In passende Gläser einfüllen und jeweils eine angepickte Kirsch Pfefferoni oben auf legen. Deckel drauf un...
ein kräftiges Frühstück hilft über den Tag. Natürlich nur wer es herzhaft mag. Den Aufstrich heute Morgen noch mit klein gewürfelter Tomate und Knoblauchgurke garniert. Dazu noch den übrig gebliebenen würzigen Habanero Cashewkäse und Petersilie.
Zutaten
1 kleine Dose schwarze Bohnen100 g ?Habanero Cashewkäse?, selbstgemacht oder ähnlich gekauft4 Frühlingszwiebeln, grob gehackt80 g Kokosfett3 EL Sesam4 Kirsch PfefferoniSalz, Pfeffer, PaprikapulverOptional: Harissa, Arrabbiata Gewürzmischung, Chakalaka Gewürzmischung
Zubereitung
Die Bohnen gut abspülen. Das Kokosfett in einer tiefen Pfanne schmelzen. Nicht zu heiß werden lassen. Die Bohnen zugeben und erwärmen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Gewürzen nach Wahl würzen. Den Habanero Cashewkäse und Sesam zugeben, ein wenig verrühren. Etwas erkalten lassen und mit den Frühlingszwiebelgrün pürieren. Konsistenz bleibt jedem selbst überlassen. Ich mag es lieber ein wenig grober. In passende Gläser einfüllen und jeweils eine angepickte Kirsch Pfefferoni oben auf legen. Deckel drauf un...
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