Veganer Aprikosen-Plunder ? das perfekte Ostergebäck
Wie gut ist einfach Aprikosen-Plunder! Die  herrlich vanilligen, veganen Plunderteilchen sind das perfekte Osterrezept, wenn du eine leckere Nascherei mit Wow-Effekt möglichst unkompliziert und schnell zubereiten möchtest. Denn die veganen Plunderteilchen werden ganz einfach mit Blätterteig, etwas Pudding und eingelegten Aprikosen gemacht. Wenn du hineinbeißt, hat das süße Gebäck einen leckeren, knusprig-feinen Rand und ist herrlich saftig und süß im Inneren. Der Geschmack von Vanille und fruchtiger Aprikose ist eine geniale Kombi und zerstoßene Pistazien geben dem Gebäck zusätzlich Crunch und nussigen Geschmack. So leicht zu machen und sooo verführerisch.

Aprikosen für den süßen ?Spiegelei-Look? ? perfekt für veganes Ostergebäck Du könntest die Plunderteilchen natürlich auch mit anderen Obstsorten toppen. Doch für das vegane Osterfest habe ich mich ganz bewusst für  halbierte, eingelegte Aprikosen entschieden. Denn diese geben den Plunder-Häppchen auch noch einen süßen “Spiegelei-Look” und dir die Möglichkeit, ganz mühelos eine süße Osterüberraschung auf den Tisch zu zaubern. Kein langes Backen, kein großer Einkauf – mit diesen hübschen Plunderstückchen hast du im Handumdrehen eine Nascherei parat, die “Osterfeeling” verbreitet und einfach richtig gut schmeckt.

Veganer Blätterteig statt Plunderteig ? so einfach gelingt dein Ostergebäck
“Echter P...