So ähnlich auf Pinterest gesehen und es gab einen Plan. Da noch Koriander Nudelteig im Kühlschrank vorhanden, gleich mal ausprobiert. Geht aber auch mit dem bekannten Nudelteig oder mit vorgegarten, gekauften Lasagneblättern. Damit aber ohne Garantie, da nicht ausprobiert. Das leicht säuerliche der Soyananda Sauerrahm Alternative mit der süßlichen Tomatensoße und den Gewürzen wird für... Weiterlesen →

So ähnlich auf Pinterest gesehen und es gab einen Plan. Da noch Koriander Nudelteig im Kühlschrank vorhanden, gleich mal ausprobiert. Geht aber auch mit dem bekannten Nudelteig oder mit vorgegarten, gekauften Lasagneblättern. Damit aber ohne Garantie, da nicht ausprobiert.

Das leicht säuerliche der Soyananda Sauerrahm Alternative mit der süßlichen Tomatensoße und den Gewürzen wird für immer einen Platz in der Hall of Fame der besten Pasta behalten.
Wird definitiv beim nächsten größerem Essen mit Gästen als Vorspeise seinen Weg auf den Tisch finden.

Zutaten

frischer Nudelteig, eigenes RezeptSoyananda Sauerrahm Alternativenicht zu dünne Tomatensoße, eigenes RezeptGewürzmischung nach Wahlgrob zermörserte Saatengetrockneter Bärlauch, oder ähnlichSalzwasserKnoblauchöl, oder ähnlich

Zubereitung

Den Teig zu Art Lasagne Platten ausrollen. Größe war bei mir ca. 13 x 11 cm. Auf eine Platte mittig einen großen Klecks Sauerrahm Alternative geben und mit der Gewürzmischung bestreuen.

Eine zweite Platte quer darüber legen und eine...