Verwandle rote Linsen in saftige Brownies, die aus vollwertigen Zutaten bestehen und reich an Eiweiß und Ballaststoffen sind ? ganz ohne raffinierten Zucker, Mehl, Öl, Gluten und Ei!

Wenn du noch nie Hülsenfrüchte in deinen Brownies versteckt hast, entgehen dir jede Menge Vorteile. Ich habe bereits Brownies mit schwarzen Bohnen und Kichererbsen-Brownies mit dir geteilt. Jetzt sind diese einfachen Linsen-Brownies an der Reihe. Sie sind fudgy, saftig, reichhaltig, schokoladig und sättigend und dabei insgeheim gesünder als klassische Brownies ? mit zusätzlichen Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß aus den Linsen.
Diese Brownies mit roten Linsen werden aus einfachen, nährstoffreichen Zutaten wie Linsen, Mandeln, Banane und 100%iger dunkler Schokolade zubereitet. Sie sind von Natur aus glutenfrei, ohne Kuhmilch, vegan und natürlich gesüßt und kommen trotzdem auch bei Kindern gut an. Noch besser: Sie lassen sich wunderbar vorbereiten und einfrieren und sind perfekt, wenn dich der Schokoladenhunger packt ? ob zum Frühstück, als Dessert, für die Lunchbox oder als Snack zwischendurch. Vielleicht gefallen dir auch meine Dattel-Brownies, Linsenwaffeln und gesunden veganen Schokomuffins.

Die Zutaten
Alle Zutaten, Mengenangaben, die Zubereitung und Nährwertinformationen findest du unten in der Rezeptkarte!

Rote Linsen: 100 g trockene, ungekochte rote Linsen verwenden, keine Linsen aus der Dose oder vorgekochte Linsen (nach dem Einweichen wiegen sie etwa 180 g). Brau...