Was diese Ofen-Kürbissuppe so besonders gut macht, ist das langsame Garen im heißen Ofen. Das ist herbstliches Soulfood das euch mit jedem Löffel ein Stück Gemütlichkeit schenkt. Was unterscheidet Kürbissuppe von Ofen-Kürbissuppe" Während der Kürbis mit den anderen Zutaten bäckt, bilden sich Röstaromen und eine aromatische Karamellschicht, die der Suppe später Tiefe und Charakter verleiht. […] Der Beitrag Ofen-Kürbissuppe erschien zuerst auf Kleinstadthippie | Vegane Rezepte | Vegan Food Blog | Veganer Lifestyle.

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