Dieses Rezept für Nudeln mit Paprikasoße könnte dein neues Lieblingsessen unter der Woche werden! Die gesunde Alfredo-Pasta-Paprikasauce ist super cremig, schmackhaft und lecker. Das Rezept ist vegan (fleischfrei, milchfrei), schnell und einfach mit nur wenigen einfachen Zutaten zubereitet!

Cremige Nudeln mit Paprikasoße
Nachdem ich zwei neue Reisrezepte hintereinander gepostet hatte, dachte ich mir, es sei Zeit für ein neues Pastagericht! Ein Nudelgericht, welches dir schmecken könnte, wenn du ein Fan von cremigen und aromatischen Soßen bist. Ich bin es definitiv! Ich liebe alles, was sämig und cremig ist. Deshalb habe ich dieses Rezept für Nudeln mit leckerer Paprikasauce kreiert.
Ich mag dieses Nudelgericht, denn es ist:

Vegan und eignet sich perfekt als Abendessen unter der Woche Cremig, würzig und pikant (sofern du rote Chiliflocken hinzufügen möchtest)
Mit einfachen Zutaten schnell zubereitet

Wie macht man die besten Nudeln mit Paprikasoße"

Zuerst das Gemüse vorbereiten. Paprika in Streifen schneiden, Zwiebel vierteln und Knoblauchzehen schälen. Das Gemüse auf ein Backblech (mit Backpapier) legen und 15-20 Minuten im Ofen rösten:

Zur selben Zeit Nudeln in einem Topf mit Salzwasser kochen. Du kannst normale Weizennudeln oder glutenfreie Nudeln verwenden.
In der Zwischenzeit alle anderen Soßenzutaten abmessen.
Sobald das Gemüse schön geröstet ist, kannst du es in einen Mixer oder Zerkleinerer geben.
Alle anderen Soßenzutaten dazugeben...