Eigentlich bin ich kein Oreo Fan. Mit einer Frischkäse, Sahnecreme und Schokoglasur geht diese aber auch für mich. Eine Torte, die nicht gebacken wird und wo der Kühlschrank diese Arbeit übernehmen muss. Leider ist mir die Creme ein wenig zu flüssig geraten. War aber meine Schuld, habe laut meiner Tochter die Creme zu doll mit... Weiterlesen →

Eigentlich bin ich kein Oreo Fan. Mit einer Frischkäse, Sahnecreme und Schokoglasur geht diese aber auch für mich. Eine Torte, die nicht gebacken wird und wo der Kühlschrank diese Arbeit übernehmen muss.

Leider ist mir die Creme ein wenig zu flüssig geraten. War aber meine Schuld, habe laut meiner Tochter die Creme zu doll mit dem Frischkäse aufgeschlagen. Dachte, viel hilft viel, ist aber nicht so.

Zutaten Boden

80 g Alsan oder Margarine
250 g original Oreo Kekse

Zutaten Creme

50 g vegane weiße Schokolade

400 ml gekühlte Schlagsahne, evtl. von Schlagfix

1 Päckchen Sahnesteif

2 Päckchen Vanillezucker

150 g handwarmer veganer Frischkäse,

Zutaten Topping

200 g vegane dunkle Kuvertüre

200 ml Schlagsahne, evtl. von Schlagfix

zerbröselte Oreo Kekse

Zubereitung

Eine 20er-Springform gut fetten. Kekse in einen Mixer geben und fein zerbröseln. Die Margarine schmelzen lassen. Zu den Bröseln geben, gut mischen und auf dem Boden der Form gleichmäßig verteilen. Gut andrücken. Im Kühlschrank mindesten 30 Min. kalt stellen.

Zubereitung Creme
Die weiße Schokolade sch...