Marzipan selber machen"! Es ist einfacher als man vielleicht denkt! Dieses selbstgemachte Marzipan Rezept enthält nur 3 Zutaten und ist buchstäblich in 5 Minuten fertig. Traditionelles Marzipan ist von Natur aus vegan, glutenfrei und meine Version ist außerdem frei von raffiniertem Zucker (und somit auch keto-freundlich)!

Woraus besteht selbstgemachtes Marzipan"
Marzipan ist ja, bekanntlich in Deutschland, eine sehr beliebte Süßigkeit! Was sind die Zutaten von Marzipan" Es besteht aus Puderzucker, Mandeln und etwas Wasser. Ja, das war’s schon! Es kann auch noch Mandelextrakt und Rosenwasser hinzufügt werden, dies ist jedoch optional.

Woher kommt Marzipan"
Laut Wikipedia: „Kulturhistoriker sind sich weitgehend einig, dass Marzipan seinen Ursprung im Orient hat, auch wenn es einer lokalen Legende nach 1407 in Lübeck entstanden sein soll… Marzipan wurde vermutlich zuerst in Persien, dem heutigen Iran, hergestellt. Es kam im Mittelalter mit den Arabern nach Europa, durch Spanien, wo es eigentlich erst populär wurde. Der ?Marzipan de Toledo? ist auch heute noch einer der bekanntesten weltweit. In Venedig wurde es im 13. Jahrhundert als Marzapane erwähnt.“

Wie kann man Marzipan selber machen"
Marzipan kann man ganz einfach in einer Küchenmaschine (Zerkleinerer) zubereiten, alternativ geht es aber auch ohne. Alles, was du brauchst, ist Puderzucker oder Erythrit (zu Pulver gemahlen) für eine zuckerfreie Version, fein ...