Dieser marokkanische Kichererbsen-Eintopf ist einfach, deftig, wärmend und mit viel Gemüse und geschmackvollen Gewürzen ein köstliches fleischloses Gericht!

Geschmackvoller Kichererbseneintopf
Dieser marokkanische Kichererbsen-Eintopf stammt aus meinem neuen Kochbuch Simple and Delicious Vegan und vereint proteinreiche Kichererbsen und Linsen mit herzhaften Kartoffeln und Karotten in einer Sauce, die mit klassischen marokkanischen Gewürzen wie Zimt, Kreuzkümmel und Kurkuma verfeinert ist. Dieses Gericht ist wirklich ein perfektes Beispiel dafür, wie einfache, preiswerte Zutaten zu einem großen Geschmackserlebnis führen.
Dieses geschmackvolle Eintopf-Rezept schmeckt nicht nur hervorragend, es ist auch spielend leicht hergestellt und kann auf dem Herd oder im Schongarer zubereitet werden. Es ist ein wohltuendes, herzhaftes und einfaches, aber gesundes Gericht mit vielen Ballaststoffen und Eiweiß. Habe ich schon erwähnt, dass es sich auch gut vorbereiten und einfrieren lässt" Bist du auf der Suche nach weiteren herzhaften veganen Eintopf-Gerichten" Probiere doch mal meinen deftigen Linseneintopf, diesen einfachen Gemüseeintopf oder das vegane Gulasch.

Die Zutaten und Alternativen
Dieser marokkanische Eintopf lässt sich mit einfachen Grundnahrungsmitteln aus der Speisekammer zubereiten.

Olivenöl: Oder ein anderes neutrales Speiseöl, wie Avocadoöl.
Aromastoffe: Knoblauch und Zwiebeln bilden eine geschmackvolle Basis für den Eintopf.
Tomaten: Ich ve...