Paella stand schon ganz lange auf meiner ?ausprobieren?-Liste! Mit dieser veganen schnellen Paella holst du dir den Geschmack des Spanischen Sommers auf den Teller! Dieses fabelhafte Gericht vereint frisches Gemüse, aromatische Gewürze und den unverkennbaren Duft von Safran zu einer wahren Gaumenfreude. Das Beste daran" Diese Paella ist nicht nur vegan, sondern auch schnell und unkompliziert zubereitet. Bei uns wird es sie in Zukunft ganz bestimmt häufiger geben ?

In diesem Rezept tanzen knackiges Gemüse wie Zucchini und Tomaten in einer köstlichen Gewürzmischung aus Paprika, Kurkuma und Kreuzkümmel. Zusammen mit würzigen Oliven und herzhaftem Arborio-Reis entsteht eine Geschmacksexplosion, die dich sofort in mediterrane Gefilde entführt. Wenn Du den besonderen Reis nicht bekommst, kannst Du auch Rundkornreis verwenden!
Die vegane schnelle Paella ist nicht nur für Veganer ein absolutes Highlight. Sie eignet sich perfekt als Hauptgericht für warme Sommerabende oder als beeindruckende Beilage bei geselligen Grillpartys. Denn Du kannst sie prima in großen Portionen vorbereiten und sogar einfrieren! Das Gericht ist einfach zu variieren und kann ganz nach deinem Geschmack angepasst werden. Ob mit saftigen Pilzen, knusprigem Tofu oder reichlich frischen Kräutern – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Dieses Rezept vereint die Leichtigkeit des Sommers mit dem einzigartigen Geschmack der mediterranen Küche. Die schnelle Zubereitu...