Kürbisse halten zwar gefühlt ewig, wenn man es richtig macht, aber dennoch müssen sie irgendwann verarbeitet werden. Da ich noch drei schöne Hokkaidos zu Hause hatte und die einfach nicht weniger werden wollten, habe ich mich kurzerhand entschlossen einen davon... Der Beitrag Kürbis fermentieren ? Anleitung und Infos erschien zuerst auf WirEssenGesund.

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