Diese knusprigen selbstgemachten Saatencracker sind von Natur aus glutenfrei und stecken voller pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Außerdem lassen sie sich mit einfachen Zutaten aus der Speisekammer ganz leicht zubereiten!

Wenn du das nächste Mal Lust auf Saatencracker hast, kannst du dir die teuren Varianten aus dem Supermarkt sparen und sie einfach selber machen. Diese knusprigen Cracker bestehen aus fünf verschiedenen Saaten. Leinsamen und Chiasamen sorgen für die nötige Bindung, während die Mischung reich an Ballaststoffen, gesunden Fetten und pflanzlichem Eiweiß ist und den Crackern ein köstlich nussiges Aroma verleiht. Der perfekte gesunde Snack für zwischendurch.
Noch besser: Die veganen Cracker lassen sich ganz einfach in nur einer Schüssel und mit minimalem Aufwand zubereiten ? ganz ohne Kneten oder Ausrollen. Du kannst sie außerdem nach Belieben mit deinen Lieblingskräutern und Gewürzen verfeinern. Sie eignen sich ideal zum Vorbereiten und Einfrieren und bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen knusprig. Perfekt zu Dips wie Hummus, Suppen, Salaten und Snackplatten. Suchst du noch mehr gesunde, vegane, glutenfreie Cracker" Dann probier auch meine Linsencracker, Kichererbsen-Cracker oder Keto-Cracker.

Die Zutaten

Saaten: Neben ganzen Leinsamen und Chiasamen, die für die Bindung notwendig sind, enthält dieses Rezept für Saaten-Cracker auch Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Sesam. Alternativ kannst du auch...