Klöße mit Bohnen
Eigentlich ein Restessen. Die Soße kommt aus dem Tiefkühlfach und der Cashew Aufstrich ist von gestern Abend übrig. Die Bohnen aus der Konserve werden einfach nur gut abspült und in der aufgetauten Soße erwärmt. Sind ja eh schon gar. Der Kloßteig nach Thüringer Art liegt schon länger unangebrochen im Kühlschrank. Ist zwar schon überhin, aber... Weiterlesen →
Eigentlich ein Restessen. Die Soße kommt aus dem Tiefkühlfach und der Cashew Aufstrich ist von gestern Abend übrig.
Die Bohnen aus der Konserve werden einfach nur gut abspült und in der aufgetauten Soße erwärmt. Sind ja eh schon gar.
Der Kloßteig nach Thüringer Art liegt schon länger unangebrochen im Kühlschrank. Ist zwar schon überhin, aber noch zum Verzehr geeignet.
Für ein wenig Farbe auf dem Teller sorgt dann noch der aus dem Garten kommender Schnittlauch.
Zutaten 2 Personen
300 g vegane Kloßteig, evtl. selbstgemacht2 EL italienische Kräuter, getrocknet4 TL Cashew Weichkäse, selbstgemacht oder ähnlich gekauftSalz, Pfeffer aus der MühlePaprikaPaprikaflocken1 EL Sojasoße200 ml Paprika Zwiebelsoße, oder ähnlich1 kleine Dose Kidneybohnen1 kleine Dose dicke weiße BohnenOptional: Sriracha Chilisauce, Frühlingszwiebel
Zubereitung
Die Bohnen gut abspülen und in der Soße erhitzen. Noch etwas Pfeffer, Paprika und Sojasoße zugeben. Zugedeckt auf kleiner Flamme leise köcheln lassen.
Die Kloßmasse mit den Kräutern vermischen. Vier gleich große Klöße formen. I...
Eigentlich ein Restessen. Die Soße kommt aus dem Tiefkühlfach und der Cashew Aufstrich ist von gestern Abend übrig.
Die Bohnen aus der Konserve werden einfach nur gut abspült und in der aufgetauten Soße erwärmt. Sind ja eh schon gar.
Der Kloßteig nach Thüringer Art liegt schon länger unangebrochen im Kühlschrank. Ist zwar schon überhin, aber noch zum Verzehr geeignet.
Für ein wenig Farbe auf dem Teller sorgt dann noch der aus dem Garten kommender Schnittlauch.
Zutaten 2 Personen
300 g vegane Kloßteig, evtl. selbstgemacht2 EL italienische Kräuter, getrocknet4 TL Cashew Weichkäse, selbstgemacht oder ähnlich gekauftSalz, Pfeffer aus der MühlePaprikaPaprikaflocken1 EL Sojasoße200 ml Paprika Zwiebelsoße, oder ähnlich1 kleine Dose Kidneybohnen1 kleine Dose dicke weiße BohnenOptional: Sriracha Chilisauce, Frühlingszwiebel
Zubereitung
Die Bohnen gut abspülen und in der Soße erhitzen. Noch etwas Pfeffer, Paprika und Sojasoße zugeben. Zugedeckt auf kleiner Flamme leise köcheln lassen.
Die Kloßmasse mit den Kräutern vermischen. Vier gleich große Klöße formen. I...
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| Kartoffel-Frikadellen mit Kräuterseitlingen und Salat |
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