Lust auf noch mehr leckere Rezepte" Wie wäre es mit…

Dieses Rezept ist:

vegan und rein pflanzlich

eifrei und milchfrei

perfekt für die Feierabendküche

schnell und einfach

mit frischen Zutaten

Für Anfänger geeignet

Ergibt 4 Portionen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitung:

Die Pasta nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser bissfest garen und anschließend abgießen.

In einem kleinen Standmixer die Petersilie, das Basilikum, die geschälte Knoblauchzehe, Hanfsamen, Öl, Zitronensaft und Hefeflocken mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Pasta mit Pesto und einer Zitronenspalte servieren. Guten Appetit!

Wenn Du Pesto auf bewahren möchtest, fülle es in ein Glas und bedecke es mit Öl. Auf diese Weise kannst Du Pesto mehrere Tage im Kühlschrank frisch halten.
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Emmer-Pasta mit Hanf-Pesto

Gericht Frühling, Hauptgericht, Italian, Italienisch, PastaKeyword easy pasta, Easy peasy, Pastaliebhaber, super einfach

Zubereitungszeit 15 Minuten

Portionen 4 Portionen

Autor STINA SPIEGELBERG

Zutaten500 g Pasta Deiner Wahl1 Bund Petersilie½ Topf Basilikum1 Knoblauchzehe2 EL Cashewnüsse oder Hanfsamen, geschält60 g Pflanzenöl20 g Olivenöl1 TL Zitronensaft1 EL HefeflockenSalzPfefferZitrone zum Anrichten
AnleitungenDie Pasta nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser bissfest garen und anschließend ...