aus dem Air Fryer. Eigentlich wollte ich eine Heißluftfritteuse nie mein Eigen nennen. Aber das Leben spielt manchmal ein anderes Lied. Die Kartoffeln lassen sich natürlich auch im Backofen oder Pfanne zubereiten. Aber weil das Ding viel Platz in der Küche beansprucht, muss es auch ab und zu genutzt werden. Zutaten ohne Mengenangaben Zubereitung Die... Continue Reading →

aus dem Air Fryer. Eigentlich wollte ich eine Heißluftfritteuse nie mein Eigen nennen. Aber das Leben spielt manchmal ein anderes Lied.

Die Kartoffeln lassen sich natürlich auch im Backofen oder Pfanne zubereiten. Aber weil das Ding viel Platz in der Küche beansprucht, muss es auch ab und zu genutzt werden.

Zutaten ohne Mengenangaben

kleine neue Kartoffeln oder Drillinge

rote Paprika
gelbe Paprika

Cherrytomaten

Olivenöl.

Umami Gewürzmischung, oder ähnlich

Paprikapulver

Knoblauchpulver

Zwiebelpulver

Salz

Pfeffer

Frische Petersilie (optional).

Optional: Gewürzgurke, marinierte Peperoni, gehackte Petersilie, Schnittlauch in Röllchen

Zubereitung

Die Kartoffeln gründlich waschen und mit der Schale in Spalten schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten je nach Größe halbieren oder vierteln.

Öl mit allen Gewürzen in passenden Schüssel gut vermischen. Die Kartoffeln darin ca. 10 Min. marinieren. Mit einer Schöpfkelle in den Air Fryer Korb geben. Darauf achten, dass nicht zu viel Marinade mitko...