Pünktlich zur Vorweihnachtszeit ein Traum von Gewürzen verpackt in einem saftigen Rührkuchen. Schnell und einfach gemacht, aber mit einem besonderen Twist!

Eines meiner Teamitglieder hat für unser Teamback-Event dieses fantastische Rezept online gefunden und ich habe es veganisiert.

Der Traum ist die Mischung der Gewürze!!

Die heilige Frage lautet: Ganz Gewürze kaufen, oder gemahlene" Auch wenn gemahlene Gewürze recht einfach zu handeln sind, rate ich immer die frischen, ganzen zu verwenden. Denn sie sind viel reicher an Aroma. Die Gewürze von Hand im Mörser zu stoßen macht geschmacklich einen großen Unterschied im Vergleich zu gekauftem Pulver. Und es ist den Aufwand garantiert Wert. Probiere es aus und teile gerne Deine Erfahrungen in den Kommentaren!
Die Basis ist eine Mischung aus Gries und Mehl, was den Teig besonders saftig macht. Er erscheint beim Zubereiten aber deshalb zunächst recht flüssig. Nicht wundern, einfach weiter machen.

Ganz viel Freude beim Backen!

Dieses Rezept ist:

perfekt für Weihnachtenein Highlight für Kaffee und Kuchenvegan und rein pflanzlichfür jeden Kuchenliebhaber geeignetein Glücklichmacher-Rezeptvoller Gewürze und spannender Aromender perfekte Winterkuchenauch für Backanfänger

Ergibt einen 24cm Kuchen.

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Backzeit: 35 Minuten

Zubereitung:

Den Haferdrink erhitzen und den Zucker darin auflösen.

In einer Rührschüssel Mehl, Gries und Back...