Helle Pilzsoße
gepimpt mit Hafer Cuisine. Dazu wie nicht anders zu erwarten Nudeln. Ich kann auch mit gekaufter Pasta. Das Portobello Schnitzel ist kein Muss, passt aber super. Die Champignons können mit anderen Pilzen gemischt oder komplett getauscht werden. Ist eine reine Preisfrage. Auf keinem Fall auf Konserve oder aus dem Glas zurückgreifen. Zutaten 400 g braune... Weiterlesen →
gepimpt mit Hafer Cuisine. Dazu wie nicht anders zu erwarten Nudeln. Ich kann auch mit gekaufter Pasta. Das Portobello Schnitzel ist kein Muss, passt aber super.
Die Champignons können mit anderen Pilzen gemischt oder komplett getauscht werden. Ist eine reine Preisfrage. Auf keinem Fall auf Konserve oder aus dem Glas zurückgreifen.
Zutaten
400 g braune Champignons, in mundgerechte Stücke1 ? 2 Zwiebel, in feine Würfel1 EL Tomatenmark200 ml pflanzliche Cuisine, in diesem Fall Bio Hafer CuisineGemüsebrühe, ohne Geschmacksverstärker1 EL selbstgemachte Gemüsewürze, oder ähnlich2 EL gehackte Kräuter nach Wahl, evtl. TKneutrales ÖlMeersalzPfeffer aus der MühlePaprikapulverOptional: pflanzliche Milch, Alsan, Sojasoße
Zubereitung
Öl in einer beschichteten Pfanne oder passendem Topf erhitzen. Ca. ¾ der Pilze und Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren anbraten. Dabei sollte die austretende Flüssigkeit verdampfen und alles leicht Farbe annimmt. Salzen, das Tomatenmark zufügen und kurz mit anschwitzen.
Cuisine in einen Messbecher geben, mit Gemüsebrühe auf 300 ml auffüllen. Zu ...
gepimpt mit Hafer Cuisine. Dazu wie nicht anders zu erwarten Nudeln. Ich kann auch mit gekaufter Pasta. Das Portobello Schnitzel ist kein Muss, passt aber super.
Die Champignons können mit anderen Pilzen gemischt oder komplett getauscht werden. Ist eine reine Preisfrage. Auf keinem Fall auf Konserve oder aus dem Glas zurückgreifen.
Zutaten
400 g braune Champignons, in mundgerechte Stücke1 ? 2 Zwiebel, in feine Würfel1 EL Tomatenmark200 ml pflanzliche Cuisine, in diesem Fall Bio Hafer CuisineGemüsebrühe, ohne Geschmacksverstärker1 EL selbstgemachte Gemüsewürze, oder ähnlich2 EL gehackte Kräuter nach Wahl, evtl. TKneutrales ÖlMeersalzPfeffer aus der MühlePaprikapulverOptional: pflanzliche Milch, Alsan, Sojasoße
Zubereitung
Öl in einer beschichteten Pfanne oder passendem Topf erhitzen. Ca. ¾ der Pilze und Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren anbraten. Dabei sollte die austretende Flüssigkeit verdampfen und alles leicht Farbe annimmt. Salzen, das Tomatenmark zufügen und kurz mit anschwitzen.
Cuisine in einen Messbecher geben, mit Gemüsebrühe auf 300 ml auffüllen. Zu ...
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| Saftige Gemüsemuffins | vegan, eiweißreich, glutenfrei und ohne fett |
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