Ein Süßer Gruselgenuss für Halloween. Diesmal hat es mich wieder gepackt!

Hast Du schon Pläne für die gruseligste Nacht des Jahres" Heute gibt?s das perfekte Rezept für Dich: Für die Halloween-Party oder einfach nur den Spaß beim Kürbis-Schnitzen! Meine veganen Kürbis-Mousse Cupcakes sind nicht nur zuckersüß anzusehen, sondern schmecken auch fantastisch ? auch für kleine Geister und Hexen ;).

Kleiner Tipp: Für Kids kannst Du das Espressopulver einfach weglassen.

Was ist drin"

Die Halloween Cupcakes bestehen aus einer schokoladigen Muffinbasis und einer cremigen Kürbis-Mousse, die Dich in den siebten Himmel bringt. Aber das ist noch nicht alles ? wir verleihen ihnen eine schaurig-schöne Note mit zartbitterer Kuchenglasur in Form von Spinnennetzen ? YAY!
Meine Nachbarin meinte nur ?Darf man das auch essen""?

Das Geheimnis hinter dem Rezept

Was diese Cupcakes so besonders macht, sind die sorgfältig ausgewählten Zutaten (natürlich alle vegan) und die besondere Zubereitung. Die Kürbis-Mousse verleiht den Cupcakes eine herbstliche Note und sorgt für eine angenehme Textur, und mit den kleinen Spinnennetzen gibt?s offiziell das Halloween-Finish.

Wo finde ich die veganen Zutaten"

Vegane Milch, Schokolade, Frischkäse und sogar aufschlagbare Sahne findest Du in den meisten Supermärkten und Bioläden problemlos. Stöbere einfach in der Abteilung für pflanzliche Produkte oder frag im Supermarkt nach, und...