Dieser gesunde Pizzateig ohne Hefe ist kalorienarm, glutenfrei, ohne Weizen, zuckerfrei, vegan und enthält nur 67 kcal pro Stück. Zudem ist die Kartoffelpizza einfach zu machen und sehr lecker!

Einfacher glutenfreier Pizzateig aus Kartoffeln
Böse Zungen behaupten, ich sei von Pizza besessen, doch damit haben sie wohl gar nicht so unrecht. Neben einem traditionellen italienischen Pizzateig und glutenfreien Pizzateig habe ich bereits mehrere alternative Teigvarianten vorgestellt. Unter anderem ein Low-Carb-Zucchini-Pizzateig, ein Süßkartoffelteig, eine Pfannenpizza aus 2 Zutaten und jetzt dieser köstliche Kartoffel-Pizzateig!
Mit nur 5 Zutaten (plus Salz und Pfeffer) kannst du eine gesunde, kalorienarme Pizza selber machen, die jeder Kartoffelliebhaber mögen wird. Und im Gegensatz zu Süßkartoffeln ist diese Kartoffelteig-Pizza eine perfekte, neutrale und schmackhafte Grundlage für alle deine Lieblingsbeläge. Das Ersetzen von Weizenmehl und Hefe durch einen Kartoffelteig, ergibt einen leichten, gesunden, hefefreien Pizzateig, ohne dass man das Gefühl hat, auf etwas verzichten zu müssen. Außerdem ist der Pizzateig durch die Verwendung von Kartoffeln und gemahlenen Leinsamen vollwertiger als ein normaler Teig. Die natürliche Stärke der Kartoffeln ergibt zudem einen knusprigen Pizzaboden.
Das Beste ist, dass die Zubereitung von diesem Kartoffelpizza-Rezept überraschend einfach ist und weniger als 45 Minuten in Anspruch nimmt. Die Kartoffeln müssen vor der Zuber...