Gefüllte Reispapier Rollen

mit Ofengemüse. Abgeleitet von den bekannten und allzeit beliebten veganen Hähnchenkeulen aus dem Netz. Nur halt nichts zum Anfassen. Dazu die Gesellschaft der Kinder, was will man am Vatertag mehr. Eigentlich nichts. Mal wieder ein super Tag. Zutaten für 8 Rollen Zubereitung Die Austernpilze mit den Fingern in dünne Fäden rupfen. Die Jackfruit gut abspülen... Weiterlesen →
mit Ofengemüse. Abgeleitet von den bekannten und allzeit beliebten veganen Hähnchenkeulen aus dem Netz. Nur halt nichts zum Anfassen.
Dazu die Gesellschaft der Kinder, was will man am Vatertag mehr. Eigentlich nichts. Mal wieder ein super Tag.
Zutaten für 8 Rollen
400 g Austernpilze
2 Dosen Jackfruit
8 Reispapierblätter
Marinade
4 EL Sojasauce
6 EL neutrales Pflanzenöl
1 EL Agavendicksaft
1 TL Paprikaflocken
1 TL Knoblauchpulver
1 ½ TL Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer
1 frisch geriebener Ingwer, Menge nach Geschmack
4 EL Speisestärke
120 ml Gemüsebrühe
Zum Bestreichen
1 EL neutrales Pflanzenöl
1 EL Sojasauce
1 EL Agavendicksaft
2 EL Tomatenmark
1 ½ TL Senf
Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Austernpilze mit den Fingern in dünne Fäden rupfen. Die Jackfruit gut abspülen und mit den Händen auf die gewünschte fasrige Größe zerpflücken. Dabei die festen Stücke aussortieren. Die Marinade in einem passendem Gefäß verrühren.
Die Austernpilze mit der Jackfruit in eine Pfanne mit etwas Öl anbraten...
mit Ofengemüse. Abgeleitet von den bekannten und allzeit beliebten veganen Hähnchenkeulen aus dem Netz. Nur halt nichts zum Anfassen.
Dazu die Gesellschaft der Kinder, was will man am Vatertag mehr. Eigentlich nichts. Mal wieder ein super Tag.
Zutaten für 8 Rollen
400 g Austernpilze
2 Dosen Jackfruit
8 Reispapierblätter
Marinade
4 EL Sojasauce
6 EL neutrales Pflanzenöl
1 EL Agavendicksaft
1 TL Paprikaflocken
1 TL Knoblauchpulver
1 ½ TL Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer
1 frisch geriebener Ingwer, Menge nach Geschmack
4 EL Speisestärke
120 ml Gemüsebrühe
Zum Bestreichen
1 EL neutrales Pflanzenöl
1 EL Sojasauce
1 EL Agavendicksaft
2 EL Tomatenmark
1 ½ TL Senf
Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Austernpilze mit den Fingern in dünne Fäden rupfen. Die Jackfruit gut abspülen und mit den Händen auf die gewünschte fasrige Größe zerpflücken. Dabei die festen Stücke aussortieren. Die Marinade in einem passendem Gefäß verrühren.
Die Austernpilze mit der Jackfruit in eine Pfanne mit etwas Öl anbraten...
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