Diese Frozen Joghurt Cups bestehen aus cremigem Joghurt, Erdbeeren und einem Boden aus Datteln, Haferflocken und Nüssen. Das Rezept ist super schnell gemacht und eignet sich perfekt als sommerliches Frühstück, Snack oder Dessert.

Gefrorene Joghurt Cups mit Erdbeeren
Mein veganes Erdbeereis kennst du vielleicht schon ? jetzt gibt?s mal wieder was Neues aus meiner Küche: Frozen Joghurt Cups. Fruchtig, cremig und perfekt als süßer Snack oder sogar als gesundes Frühstück. Meine einjährige Tochter liebt sie, für sie ist es wie Eis zum Frühstück.
Die Zutaten sind total unkompliziert: Haferflocken, Nüsse oder Kerne, Joghurt und Obst. Ich mache die Cups glutenfrei, vegan und ohne raffinierten Zucker. Sie sind in ein paar Minuten vorbereitet, gelingsicher und lassen sich easy mit deinen Lieblingsfrüchten und Toppings abwandeln. Letzten Monat war ich zur Erdbeersaison in Deutschland und habe natürlich selbst gepflückt. Die Erdbeeren waren so aromatisch und süß, die mussten einfach in dieses Rezept! In letzter Zeit habe ich sowieso viel mit Erdbeeren gemacht, zum Beispiel Erdbeer-Streuselkuchen oder ein Erdbeer-Dessert im Glas.
Wenn du Lust auf mehr cremige und gesunde Eis-Rezepte hast, probier auch mein Erdnuss-Bananeneis oder mein veganes Schokoeis.

Die Zutaten und Alternativen
Boden

Datteln: Ich verwende am liebsten Medjool-Datteln wegen ihres karamellartigen Geschmacks und der weichen Konsistenz, aber andere Dattelsorten funktionieren ebenfalls.
Gemahlene Nü...