Suchst du nach einem einfachen Ratatouille Rezept, das in etwa 30 Minuten fertig ist"! Dann schaue dir dieses geschmackvolle und gesunde Ratatouille Rezept an, welches nur Gemüse enthält und daher kalorienarm ist (low carb und keto). Dieser leichte Gemüseeintopf ist ein köstliches veganes Gericht, das als Beilage (z. B. mit Brot/Reis) oder als herzhaftes Hauptgericht serviert werden kann.
Was ist Ratatouille"
Ratatouille ist ein klassisches französisches Gemüsegericht, welches vegan ist und Aubergine, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln und Paprika enthält. Das Gemüse wird normalerweise in recht viel Öl gebraten. Ich bevorzuge es jedoch, nicht zu viel Öl zu benutzen. Daher habe ich stattdessen ein wenig Rotwein verwendet, was das vegane Ratatouille meiner Meinung nach noch leckerer macht! Mein Rezept ist kein klassisches/traditionelles französisches Ratatouille, aber das bedeutet nicht, dass es nicht gut ist!
Zutaten von diesem einfachen Ratatouille Rezept
Wie bereits erwähnt, enthält dieses einfache Ratatouille Rezept viel buntes und gesundes Gemüse. Die Ratatouille-Zutaten, die ich verwendet habe, sind Auberginen, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Pfeffer. Außerdem habe ich verschiedene Gewürze hinzugefügt, um das Ratatouille etwas pikant und sehr aromatisch zu machen. Ich mag keine langweiligen/faden Gerichte, deswegen würze ich sie immer gerne und gut. Neben Gemüse und Gewürzen habe ich auch Rotwein (du kannst stattdessen Gemüsebrühe ve...