Saftiger veganer Zwetschkenkuchen ? glutenfrei, fruchtig & einfach gemacht
Dieser vegane Zwetschkenkuchen ist perfekt für den Sommer: saftig, aromatisch und ganz ohne Gluten. Schnell gebacken, herrlich fruchtig und mit dem gewissen Extra.
Lasse uns einen fruchtigen, schnellen Zwetschkenkuchen backen, der wunderbar saftig wird und einfach lecker schmeckt. Denn im Sommer haben die Zwetschken von Juni bis in den August hinein Saison und lassen allen Kuchenfreunden das Wasser im Mund zusammenlaufen. Aber egal ob pur genossen, im Fruchtsalat, als Marmelade, Kompott oder Mus, Zwetschken bringen Süße und Aroma ins Leben. Da das Fruchtfleisch der Zwetschken  auch beim Backen seine Form behält, ist das leckere Steinobst aber vor allem der perfekte Belag für deinen Sommerkuchen. Und dass man diesen ganz einfach auch vegan und sogar noch glutenfrei backen kann, zeige ich dir mit diesem Rezept.
Von Zwetschken, Zwetschgen & Pflaumen
Dass dieser Kuchen sensationell gut schmeckt, steht außer Frage, ob man Zwetschken mit „k“ oder „g“ schreibt, darf jedoch munter diskutiert werden. Denn beides ist richtig. Es kommt ganz darauf an, in welcher Region du lebst. Während man in Süddeutschland und in Österreich das Steinobst zumeist mit „k“ schreibt, wird im Norddeutschen Raum die Variante „Zwetschge“ bevorzugt. Wie kennst du sie"
Aber für Verwirrung sorgen nicht nur unterschiedliche Schreibweisen, sondern auch die Untersche...