Hand aufs Herz: Wenn du an eine richtig leckere Sahnesoße denkst, läuft dir wahrscheinlich sofort das Wasser im Mund zusammen. Kein Wunder ? sie gehört zu den absoluten Klassikern der Hausmannskost.

Doch wusstest du, dass es auch anders geht" Unsere vegane Zwiebel-Cashew-Soße ist so cremig, dass selbst eingefleischte Sahnesoßen-Fans oft keinen Unterschied bemerken. Bei uns zu Hause ist sie mittlerweile sogar die erste Wahl ? und mein Mann fragt regelmäßig nach „Sahnesoße“, obwohl er längst weiß, dass eigentlich diese pflanzliche Variante auf den Tisch kommt.

Das Beste daran: Sie kommt komplett ohne Sahne aus, ist wunderbar aromatisch und passt zu fast jedem Gericht.

Warum viele Menschen Sahne nicht so gut vertragen
Nicht jeder verträgt klassische Sahne gleich gut. Manche Menschen reagieren empfindlich auf die enthaltene Laktose, andere empfinden sehr fettreiche Mahlzeiten als schwer verdaulich. Häufig berichten Betroffene nach einem sahnigen Essen über:

Völlegefühl

Blähungen

Bauchschmerzen

Müdigkeit nach dem Essen

Natürlich gilt das nicht für alle. Viele genießen Sahne problemlos. Wer jedoch regelmäßig Beschwerden bemerkt, kann ausprobieren, ob pflanzliche Alternativen besser verträglich sind. Viele möchten ja auch aus Überzeugung keine tierische Zutaten essen. Viele VeganerInnen setzen auf vegane Sahnealternativen und diese Alternative hat schon viele begeistert.

Warum Cashews eine gute Alternative...