Cashew Creme lässt sich mit nur einer Handvoll an Zutaten und minimalem Aufwand selbst herstellen. Verwende sie als Ersatz für Pflanzensahne / Pflanzencreme (perfekt für Saucen, Aufläufe und mehr) sowie als süße Cashewcreme (als Dip, Brotaufstrich und Frosting für Desserts)!

Super vielseitige Cashew Creme (+ süßes Cashew-Frosting)
Cashew Creme ist praktisch die “Geheimwaffe” in jeder veganen Küche und kann sowohl süß als auch herzhaft verwendet werden. Nach dem Einweichen werden die Cashewkerne zu einer geschmacksneutralen (ideal für Kokosmilch-Hasser), cremigen, reichhaltigen und glatten Konsistenz verarbeitet. Die Creme eignet sich perfekt für Alfredo-Sauce, cremige Nudelsuppe und veganen Blaubeer-Käsekuchen, oder als Frosting, Dip oder Brotaufstrich. Nachdem ich sie jahrelang in Rezepten verwendet habe, zeige ich dir jetzt, wie du Cashewcreme (sowohl normale als auch süße) zubereiten kannst, mit den besten Tipps, Tricks und FAQs. Jahrelang habe ich sie nur nach Bedarf zubereitet, weil ich dachte, sie würde sich im Gefrierschrank nicht halten… bis ich den Versuch wagte und merkte, wie falsch ich lag. Jetzt liebe ich es, große Mengen normaler und süßer Cashew Creme zuzubereiten und sie aufzubewahren, wenn ich sie brauche. Ob in Nudelsoßen, Suppen, Eintöpfen, Aufläufen, Dressings, Desserts, als gesundes Frosting, zum Beträufeln von Pfannkuchen – die Liste lässt sich beliebig fortsetzen.
Auch die Methode ist fast lächerlich...