Oh auf dieses Rezept habe ich mich schon so lange gefreut. Luftiger Hefeteig mit einer Florentiner-Kruste aus karamellisierten Mandeln ? was gibt?s Besseres"

Heute gibt?s ein einfaches Rezept, wie Dir Hefeteig zuhause ganz sicher gelingt. Du kannst Dir dieses Rezept für jede Art Kuchen abspeichern und es immer wieder hervorholen, wenn dein Herz nach Hefeteig schreit!

Der Veganuary geht weiter! Passend zu diesem Rezept, das prall gefüllt mit dem reichen Butteraroma daherkommt, habe ich mich mit THE VEGAN COW (Werbung) zusammen getan. Denn ihr Haferblock ist eine geniale Butteralternative, die nicht nur vegan und glutenfrei, sondern auch palmölfrei und aus guten Zutaten ist. Und mein Lieblings-Plus: Der Haferblock ist in eine wunderschöne Papierverpackung gewickelt.
Dieses Rezept ist:

eifrei und milchfreivegan und rein pflanzlichfür jeden Tagreich an pflanzlichem Eiweißein schnelles Gerichtperfekt für alle, die keine Zeit zum Kochen habenfür alle Pasta-Liebhaberein neuer Klassiker für die ganze Familie

Ergibt eine 20x20cm Backform mit 9 Stücken.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Gehzeit: 2 Stunden

Backzeit: 35 Minuten

Für den Hefeteig zunächst die Hefe in 50 ml Haferdrink bröseln, und 1 Esslöffel Zucker zugeben. Verrühren und 15 Minuten stehen lassen, bis die Mischung Blasen wirft ? ähnlich wie bei einem Cappuccino.

In einer großen Rührschüssel das Mehl mit dem verbleibenden Zucker, Salz und Vanille mischen. Da...