Unser diesjähriges Weihnachtsmenü steht ganz unter dem Motto ?Low Budget? und heute machen wir mit diesem Dessert den Anfang. Vorspeise und Hauptgang folgen in den nächsten Tagen ? auf Instagram gibt?s schon einen kleinen Vorgeschmack. ? Das komplette Menü für vier Personen kann tatsächlich für insgesamt 20 ? zubereitet werden. Die Preise der Zutaten variieren sicher etwas, je nach Region und Supermarkt. Da wir aber größtenteils günstige Grundzutaten nutzen, die man überall ähnlich preiswert bekommen sollte, kann das Menü sicherlich zu einem ähnlichen Preis nachgekocht werden.
Anbei haben wir euch auch nochmal Vorspeise und Hauptgang des Menüs verlinkt:

Grünkohlsalat mit Granatapfel und gerösteten Walnusskernen
Blumenkohl-Steaks auf Süßkartoffelpüree

Unser Bratapfel-Crumble mit Zimtcreme ist nicht nur aus wenigen Zutaten super unkompliziert zubereitet, sondern mit ca. 1,30 ? pro Portion auch noch richtig günstig! (Kosten der Zutaten für 4 Portionen: 5,25 ?) Eine süße, luftige Zimtcreme auf Basis von Sojaskyr und veganer Schlagsahne trifft auf ein knuspriges Bratapfel-Crumble mit Puderzucker.
Zutaten für 4 Portionen

Für die Streusel

80 g vegane Butter (Zimmertemperatur!)
140 g Dinkelmehl (Type 630)
50 g Rohrohrzucker

Für das Bratapfel-Kompott

3 große Äpfel
1 Zitrone
100 ml Orangensaft
3 EL Rohrohrzucker

Für die vegane Zimtcreme

200 ml vegane Schlagsahne (Schlagfix)
1 Pk. Sahnesteif
250 g Sojaskyr Natur
50 g Pude...