Dieser Blaubeer-Chia-Pudding mit nur 5 Zutaten ist süß, cremig und fruchtig, mit gesunden Zutaten für ein ballaststoffreiches, vollwertiges Frühstück, einen Snack oder ein Dessert – perfekt auch für Meal-Prepping.

Blaubeer-Chia-Pudding mit nur 5 Zutaten
Ich frühstücke am liebsten vollwertig, gesund, nahrhaft und lecker. Minimale (oder noch besser: gar keine) Vorbereitungsarbeit am Morgen ist zudem ein großer Vorteil. In letzter Zeit esse ich gerne abwechselnd Overnight Oats und diesen einfachen Blaubeer-Chiasamen-Pudding. Der Chiapudding ist glutenfrei, pflanzlich, ohne raffinierten Zucker und köstlich!
Ich verwende Chiasamen regelmäßig als Ei-Ersatz, aber ihre Verdickungsfähigkeit eignet sich auch hervorragend für pektinfreie Marmelade und diesen leckeren Pudding, der reich an Ballaststoffen, Proteinen und Omega-3-Fettsäuren ist, die unseren Körper mit Energie versorgen. Durch die Zugabe von Blaubeeren, Zitronenschalenabrieb, Pflanzenmilch und Ahornsirup wird der Beeren-Chia-Pudding süß, cremig, reich an Antioxidantien und voller fruchtiger Aromen. Das Beste daran ist, dass man mit einfachen Zutaten aus der Speisekammer in 4 einfachen Schritten in wenigen Minuten eine große Menge zubereiten kann. Lass ihn mindestens 30 Minuten oder über Nacht eindicken und füge dann deine Lieblingstoppings hinzu, um über mehrere Tage hinweg eine vielseitige Zwischenmahlzeit zu genießen.
Noch ein paar Blaubeeren übrig" Dann schau dir doch mal meine Rezept...