Hast du den Black Bean Tempeh Burger schon probiert" Ich zeige dir, wie du diesen saftigen, veganen Burger aus schwarzem Bohnen-Tempeh zubereitest. Jaa! Tempeh ist ein vielseitiger und gesunder Fleischersatz in der veganen Küche, den ich dir schon in zahlreichen Rezepten vorgestellt habe. Ursprünglich aus Indonesien stammend, wird Tempeh durch Fermentation von Sojabohnen hergestellt. Dieser Prozess erhöht die Nährstoffdichte und verbessert die Verdauung. Tempeh ist deshalb reich an Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen, insbesondere B-Vitaminen. Somit sollte er auf jeden Fall auch auf deinem Speiseplan stehen.
Black Bean Tempeh Burger aus schwarzem Bohnen Tempeh

Klassischen Tempeh aus Sojabohnen hast du sicherlich schon oft gesehen und vielleicht auch schon selbst zubereitet. Aber hast du auch schon Tempeh aus schwarzen Bohnen entdeckt" Er wird jetzt immer öfter auch in klassischen Supermärkten angeboten und es lohnt sich, ihn zu probieren. Er ist nicht nur eine tolle Alternative für all diejenigen, die weniger oder kein Soja essen möchten, er punktet obendrein mit einem besonders leckerem, kräftig-nussigen Geschmack und fester Textur. Für Burgerbratlinge, die einen saftigen Biss und einen kräftigen Geschmack haben sollen, eignet sich daher schwarzer Bohnen Tempeh besonders gut. Ich meine, sieht er nicht zum Anbeißen aus"!
Die Black Bean Tempeh-Bratlinge sind schnell gemacht, glutenfrei und schmecken zwischen zwei Burgerbrötchen genauso gut,...