Dieser saftige vegane Bohnenburger überzeugt mit jeder Menge Geschmack, Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß. Das perfekte glutenfreie Rezept für alle, die einen leckeren Black Bean Burger selber machen möchten.

Bohnenburger haben nicht immer den besten Ruf, doch völlig zu Unrecht, wenn sie richtig zubereitet werden. Dieser vegane Burger ist in nur 30 Minuten fertig und wurde von meinen veganen Hackbällchen inspiriert. Er ist saftig, ohne matschig zu sein, außen fest, innen zart, voller Geschmack und fällt beim Essen nicht auseinander.
Im Gegensatz zu vielen gekauften Burger Patties auf Pflanzenbasis besteht dieses Black Bean Burger Rezept ausschließlich aus einfachen Zutaten aus dem Vorratsschrank, ganz ohne fragwürdige Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Noch besser: Der Bohnenburger ist preiswert, lässt sich mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten ganz einfach an den eigenen Geschmack anpassen und liefert reichlich pflanzliches Protein sowie Ballaststoffe, die lange satt halten. Außerdem ist er von Natur aus vegan, glutenfrei und nussfrei und eignet sich hervorragend zum Vorbereiten. Bereite am besten gleich eine größere Menge zu und friere die Bohnen Patties für Grillabende, Spieltage, Feiertage oder schnelle Abendessen unter der Woche ein.
Wenn dir dieses Bohnenburger Rezept gefällt, könnten dir auch meine Quinoa-Linsen-Burger, roten Linsen Bratlinge oder Blumenkohlbratlinge schmecken.

Die Zutaten

Schwarze Bohnen: Verwende selbst gekochte sch...