wobei sich noch Rosenkohl und Kartoffeln im Dutch Ofen Topf in einer Zwiebelsoße dazu gesellten. Wer Rosenkohl nicht mag, kann diesen natürlich durch Gemüse nach Wahl ersetzen. Da heute keine Lust das Hack selber zu machen, kamen das vegane Hack und der Reibe Genuss vom Discounter. Wobei ich ob des Geschmacks und der Konsistenz positiv... Weiterlesen →

wobei sich noch Rosenkohl und Kartoffeln im Dutch Ofen Topf in einer Zwiebelsoße dazu gesellten. Wer Rosenkohl nicht mag, kann diesen natürlich durch Gemüse nach Wahl ersetzen.

Da heute keine Lust das Hack selber zu machen, kamen das vegane Hack und der Reibe Genuss vom Discounter. Wobei ich ob des Geschmacks und der Konsistenz positiv überrascht war.

Zutaten

1 nicht zu großer Blumenkohl

300 g veganes Hack
10 ? 12 Rosenkohl, halbiert

3 Kartoffeln, in Würfel

1 Zwiebel, fein gewürfelt

Knoblauch, frisch gerieben

Paniermehl

Reibegenuss, Hersteller nach Wahl

vegane Instant Zwiebelsuppe, ohne Geschmacksverstärker

Sojasoße

Salz

Pfeffer aus der Mühle

Paprikapulver

Gewürzmischung nach Geschmack

Zubereitung

Den Blumenkohl vom Grün befreien und 5 ? 10 Min. in reichlich Salzwasser blanchieren. Aus dem Wasser fischen und kalt abschrecken und vollkommen erkalten lassen.

In der Zeit das Hack mit Zwiebel, Knoblauch, Sojasoße, Paniermehl und Gewürzen mischen. Zugedeckt beiseite stellen. Die Zwiebelsuppe nach Packungsanleitung herstellen.

Den Blumenkohl in eine...