Zuckerfreie Zimtschnecken ohne Fett

220 g Dinkelmehl
2 TL Backpulver
230 g Alpro Skyr Style
150 g Apfelmark
1-2 TL Zimt

Aus dem Mehl, Backpulver und Skyr-Style einen Teig zubereiten und mit Hilfe von etwas Mehl ausrollen (klebt). Apfelmark mit Zimt verrühren und auf dem Teig verteilen. In Streifen schneiden, aufrollen und bei 170-180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen.

??HINWEIS
Da diese Zimtschnecken kein Fett enthalten schmecken sie am besten frisch aus dem Ofen. Für längere Frische empfehle ich noch ca. 20-30 g Rapsöl zu verwenden, dafür dann nur 200 g Skyr-Style.
Wer generell wenig Zucker zu sich nimmt, dem reicht die Süße aus dem Apfelmark, andernfalls empfehle ich zusätzlich noch etwas Süße eurer Wahl zuzufügen.

pro Stück
84 kcal 3,3 g Protein
14,7 KH
1 g F

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