Zimt Blüten

1 Packung Blätterteig
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1-2 TL Zimt

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Das Mandelmus auf dem Blätterteig verteilen und mit der Zimt-?Zucker?-Mischung bestreuen. Von der kurzen Seite her aufrollen und in ca. 4-5 cm breite Stück schneiden. Dann wie im Video zu sehen mit einem Stäbchen eindrücken und eine Blüte formen.
Bei 220 Grad Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
Noch heiß mit Zimt-Zucker bestreuen.
Geduldig sein und abkühlen lassen - guten Appetit ?

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Gabel statt Skalpell...