Pflaumen-Apfel Crumble

Zutaten für ca. 4 Portionen:
350 g Pflaumen
350 g Äpfel
80 g Erythrit https://bit.ly/3FTkIxj (oder Zucker)
150 g Dinkel-Mehl
1 Pr. Salz
80 g Mandelmus Zimt-Vanille https://bit.ly/3Ta1kyP
40 g Wasser

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Zubereitung:
Die Pflaumen und Äpfel waschen, vierteln und entkernen. In kleine Würfel schneiden. Äpfel und Pflaumen mir 20 g Erythrit mischen und in eine Auflaufform geben.

Das restliche Erythrit mit Mehl und Salz mischen. Mandelmus und Wasser verrühren, zur Mehlmischung geben und verkneten, bis eine krümelige Masse entsteht. Über dem Obst verteilen.

Bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 45 Minuten lang backen.

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