Haferflocken sind einfach optimal für deine Ernährung - gesund, vielseitig und lecker. Dieser Kuchen braucht nur wenige Zutaten, ist fett- und zuckerfrei und schmeckt zum Frühstück oder zum Nachmittagskaffee.

Oatmeal Kuchen Apfel-Feige

2 reife Bananen
250 g zarte Haferflocken
580 g Pflanzendrink
5 g Backpulver
1 großer Apfel, 1 Feige oder Obst nach Geschmack
Zimt

Zubereitung:
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.Bananen, Haferflocken, Pflanzendrink und Backpulver in den Mixtopf geben und 30 Sek. auf Stufe 6 mixen.In eine gefettete Auflaufform oder Kastenform (ca. 20x20 cm) geben und das geschnittene Obst drauf verteilen. Ggf. mit Zimt bestreuen und ca. 50 Minuten backen. Mindestens ½ Stunde ruhen lassen und dann aus der Form lösen.
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Guten Appetit!

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