Linsen-Haferflocken Auflauf

Zutaten (für 3-4 Portionen):

160 g gelbe, geteilte Linsen https://t1p.de/reuwi
90 g Haferflocken https://t1p.de/b4uve
2 Äpfel
1 EL Vanilleproteinpulver (10g) https://t1p.de/8k4ud
½ TL Ceylon Zimt https://t1p.de/ay0el
600 ml Pflanzenmilch

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Topping:
Soja Skyr und/oder ein Nussmus & Zimt

Zubereitung:
Äpfel in kleine Würfel schneiden und mit allen anderen Zutaten in einer Auflaufform vermischen.
Bei 200° Ober-/Unterhitze 60 Minuten backen.

Nach Belieben toppen.

Guten Appetit!

Rezeptinspiration von hier: https://t1p.de/rxcnz

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