Fluffige Pancakes

für ca. 10 Stück
1 Cup (ca. 250 g) Mehl
bei mir 1/3 Proteinpulver Vanille https://bit.ly/3KrHoH8 (5% mit Veggileo)
1 TL Backpulver
ca. 200 ml Pflanzenmilch
1 EL Apfelessig

Alle Zutaten gut verrühren, bis keine Klümpchen mehr im Teig sind, kurz ruhen lassen und von beiden Seiten goldgelb backen.

Als Topping liebe ich den Granatapfelsirup von der lieben Serayi https://serayi.com oder Ahornsirup oder Dattelsirup von Koro sowie etwas Obst.

Auf Instagram gibt es noch mehr von mir: https://www.instagram.com/veggileo/

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