Guten Morgen ihr Lieben,

auch beim campen kann man sich selber morgens leckere frische Brötchen backen. Wie das geht in diesen Reel.

Dinkel-Vollkornbrötchen ohne Kneten

Zutaten:
7 g Trockenhefe
330 ml lauwarmes Wasser
1 TL Zucker
½ TL Salz
400 g Dinkel-Vollkornmehl

Zubereitung:
Hefe mit Wasser und Zucker in einer Schüssel vermischen, Mehl und Salz hinzufügen und alles mit einem Löffel gut verrühren.

Schüssel abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen könnt ihr Brötchen formen und im Omnia werden sie folgendermaßen gebacken:
5 Minuten auf höchster Stufe
15 Minuten auf niedrigste Stufe
5 Minuten auf höchster Stufe

Im Backofen würde ich 220° einstellen und sie ca. 15-20 Minuten backen, so lange bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Guten Appetit ?

Folgende Produkte kaufe ich immer wieder und erleichtern dir die vegane Ernährung:
Chashewkerne im Bruch (für vegane Sahne) https://bit.ly/3GPbMXp
Hefeflocken für den käsigen Geschmack https://bit.ly/3GTEqqc
vegane Hühnersuppe https://amzn.to/376TQpN
Glutenpulver zur Herstellung von Seitan https://amzn.to/2q9rbj1
flave drops Käsekuchen https://amzn.to/33Ch4U4
Mandelmus zur Herstellung von Sahnesaucen https://bit.ly/3FPhQgU
Zwiebelpulver https://amzn.to/2NHB4gT
Kala Namak Salz für den Eigeschmack https://amzn.to/3Aja0eD

Meine liebsten Kochbücher
Orient trifft fit https://amzn.to/3l8J8Hs
Vegan low budget https://amzn.to/2Uy4gx0
Essen was das Herz begehrt https://amzn.t...