Baked Oats mit Mohnfüllung (Heißluftfritteuse)

Zutaten (für 1 Portion)
50 g zarte Haferflocken https://t1p.de/x2h9v
100 ml pflanzliche Milch
½ TL Backpulver
½ TL Vanillepulver https://t1p.de/cmhxo
1 TL gemahlene Leinsamen + 2 TL Wasser (Ei-Ersatz)
1 Prise Salz

Für die Mohnfüllung:
20 g gemahlener Mohn https://t1p.de/ohvsd
30 ml pflanzliche Milch
1 TL Vanilleprotein https://t1p.de/gk5z2

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Zubereitung
Den gemahlenen Mohn mit pflanzlicher Milch, Vanille und ggf. Süße verrühren. Kurz quellen lassen Haferflocken mit Milch, Backpulver, Vanille, Leinsamen-Ei und Salz vermengen.
Die Hälfte des Teigs in eine kleine ofenfeste Form geben, Mohnfüllung darauf verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken.
In der Heißluftfritteuse bei 170 °C für ca. 12?15 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist.
Abkühlen lassen & genießen!

Sehr lecker mit Vanille-Sojajoghurt bzw. Sojajoghurt, ungesüßt mit etwas Vanilleprotein als Topping.

3 WW Punkte

Falls du keine Heißluftfritteuse hast, geht das auch im Backofen bei 180 °C (ca. 20 Min.).

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